1. Kas yra titano puodas
Titano puode naudojamas 99,5 % metalo titano kaip maisto -kontaktinis sluoksnis, grynas aliuminis kaip vidurinis sluoksnis ir magnetinis 430 nerūdijantis plienas kaip apatinis sluoksnis - trijų-sluoksnių kompozicinė struktūra, pagaminta iš vieno-gabalo suspaudžiant liejimo būdu. Dizainas suderina saugų, korozijai atsparų titano paviršių su aliuminio šilumos sklaida ir magnetiniu pagrindu, kad būtų suderinamas su indukcija.
2. Pagrindiniai privalumai
Atsparumas korozijai: titanas atsparus rūgštims, šarmams ir druskoms; puodas nerūdija.
Lengva valyti: lygus, ne{0}}akytas paviršius, pasižymintis geromis antibakterinėmis savybėmis (oksidinis paviršius).
Saugus ir biologiškai suderinamas: titanas nėra -toksiškas ir ne-alergizuoja žmogaus organizmui.
Lengvas ir stiprus: mažas tankis, didelis stiprumas ir atsparumas karščiui.
Estetinis: anodinės oksidacijos paviršiaus dažymas suteikia unikalų metalinį blizgesį, prilygstamą sidabriniams indams.
3. Maisto gaminimo našumas
Titano puodai pasižymi puikiu šilumos laidumu ir šilumos kaupimu: kasdien maišant{0}}kepdami veikia tiek maža, tiek vidutinė liepsna, kaip ir didelė liepsna ant įprastų indų. Į keptuvę, įkaitintą ant vidutinės ugnies, supilkite aliejų, tada sumažinkite iki vidutinio-mažo kiekio ir kepkite - taupydami energiją ir laiką bei sumažindami dūmų kiekį. Nuolat naudojant, paviršiaus oksido plėvelė sutirštėja, o keptuvė laikui bėgant veikia dar geriau.
4. Pirmiausia-naudokite prieskonius (būtina)
Titano keptuvės neturi dangos ar anti-rūdžių plėvelės, todėl prieš naudojant pirmą kartą svarbu pagardinti:
Išvalykite puodą plovikliu ir nuplaukite karštu vandeniu, kad pašalintumėte aliejų ir dulkes.
Į puodą supilkite vandenį, įpilkite šiek tiek baltojo acto, pakaitinkite iki virimo, išjunkite, tada gerai nuplaukite karštu vandeniu.
Padėkite puodą atgal ant viryklės, išdžiovinkite{0}}sudeginkite likusį vandenį, išjunkite ugnį.
Dar šiltą į puodą įpilkite šiek tiek kepimo aliejaus ir nuvalykite vidų minkštu skudurėliu; arba tolygiai paskleiskite taukus ir palikite 1-2 valandoms ar ilgiau.
5. Pastaba
Pasirinkite produktus iš gerbiamų gamintojų, turinčius maisto{0}}kontaktinį sertifikatą; patikrinkite medžiagos klasę (prekybinis grynas titanas, pvz., TA1/TA2 per GB/T 3620 arba lygiavertis) ir laikykitės gamintojo priežiūros nurodymų.
